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猴头菇的形态特征与生态习性
一、形态特征 猴头由菌丝体和子实体两部分组成。 1.菌丝体菌丝细胞壁薄,具横隔,有锁状联合。在斜面PDA培养基上,菌丝呈绒毛状由接种点向四周放射状扩散,菌丝前期生长缓慢,后期基内菌丝多,有不发达的…
http://www.emushroom.net/edu/201206/12/5065.html   2012-06-12

山西猴头菇生产中的病害及其防治
猴头抗真菌、抗细菌、抗病毒的能力较强。因此,在栽培过程中发病较少,也较轻。以下简要介绍猴头菇生产中常见的病害及其防治。 猴头菇生产中常见的一种现象是子实体萎缩,即子实体前期生长正常,后来菌刺就萎缩倒…
http://www.emushroom.net/edu/201206/12/5062.html   2012-06-12

重视猴头菇的出菇管理
猴头菇是一种木腐食用菌,是我国著名的药食两用真菌,在人工栽培过程中需要严格按着操作规程进行管理,猴头菇在出菇时期更应加强其管理,以生产出质地优良的产品,主要应注意以下几方面: 一、催蕾。将完成发菌的…
http://www.emushroom.net/edu/201203/30/4978.html   2012-03-30

如何科学采收猴头菇
猴头菇一般从原基形成到采收需要10―20天,适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是:菇体基本长足,坚实,色白,表面出现菌刺,菌刺长度在0.5―1厘米,未弹射孢子,此时适时采收。 采收的…
http://www.emushroom.net/edu/201203/28/4971.html   2012-03-28

猴头菇冬瓜荷叶响螺汤
猴头菇:50克 冬瓜:500克 冰冻响螺肉:300克 瘦肉:300克 干荷叶:1角 珧柱:20克 水:8碗 姜:2片 近段时间气温高企,闷热之下人体…
http://www.emushroom.net/edu/show.php?itemid=4695   2011-07-18

猴头菇聚味汤(组图)
材料:猴头菇6粒西红柿1粒胡萝卜1根昆布1片或海带结6个枸杞10粒香叶2片帝王苗1把日式酱油3汤匙 作法: …
http://www.emushroom.net/edu/show.php?itemid=2466   2011-07-11

猴头菇、杏鲍菇、鸡腿菇、梨菇
猴头菇、杏鲍菇、鸡腿菇、梨菇
http://www.emushroom.net/edu/201010/09/4461.html   2010-10-09

菩提甘露猴头菇
在健康大潮引领下,素菜成为新宠。白领都爱学着君子圣人模样,口口声声要清淡,仿佛口味清淡,欲望也清淡,人便高尚起来。骂人俗气时,我们会说:那厮总是大啖大啖地吃肉! 真要清淡,谈何容易!权宜之计就是到素…
http://www.emushroom.net/edu/201009/28/4315.html   2010-09-28

防止猴头菇畸形的方法
猴头菇在栽培过程中,常由于通气不良,水分管理不当,或温度过高,湿度偏低等原因,引起子实体发育不良产生畸形。如生长中片面强调湿度,通风透气差,二氧化碳浓度超过0.1%时,就会不断刺激子实体基部产生分枝,…
http://www.emushroom.net/edu/201009/26/4213.html   2010-09-26

猴头菇栽培技术
猴头菇,又叫猴头菌,刺猬菌,花菜菌或山伏菌等,原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘。 …
http://www.emushroom.net/edu/201009/03/3886.html   2010-09-03


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