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怎样选择杏鲍菇的栽培品种?
杏鲍菇的栽培品种应根据市场的需求来选择栽培菌株。目前用于生产的杏鲍菇菌株从形态上可分为两种类型: (1)棍棒状菌株。子实体棍棒状,菌柄上下粗细均匀,中间和基部无膨大现象,菌柄不粗壮。有一种是原来使用…
http://www.emushroom.net/edu/201211/24/5166.html   2012-11-24

怎样提高杏鲍菇优质商品菇率
近年来华北地区的杏鲍菇种植规模逐年增加,市场上对杏鲍菇商品性状的要求越来越高,杏鲍菇性状的优劣影响着产品的售价,商品性状优异的杏鲍菇一般具有如下形态特征:菌盖直径3厘米左右,仁黄色菌柄长10匣米左右,…
http://www.emushroom.net/edu/201209/19/5137.html   2012-09-19

杏鲍菇出菇管理及采收注意事项
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,属中低温菇类,菌丝最适温度23-25℃,出菇最适温度为12-18℃,低于8℃不现原基,高于20℃易呈畸形,在6℃…
http://www.emushroom.net/edu/201204/19/5002.html   2012-04-19

北方杏鲍菇栽培技术
杏鲍菇(Pleurotuseryngii)又名雪茸。是一种品质优良的大型肉质伞菌,杏鲍菇具有苗肉肥厚,质地脆嫩,味道鲜美,堪称平菇之王。营养丰富,寡糖含量高,有整肠美容的效果。可适合保鲜或干制、倍受消…
http://www.emushroom.net/edu/201202/09/4774.html   2012-02-09

工厂化杏鲍菇生产技术
1.营养杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌,需要丰富的营养,特别是氮源充足,菌丝生长旺盛,产量更高。制作母种时,在培养基中添加适量的蛋白胨、酵母、麦芽汁,可加快菌丝生长。人工栽培的主料,并…
http://www.emushroom.net/edu/201112/29/4765.html   2011-12-29

美食:杏鲍菇烧五花肉
越来越多的女孩子为了追求苗条而拒绝吃五花肉,其实,五花肉因其含油脂较多,做菜也特别香,再加上杏鲍菇有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,用五花肉和杏鲍菇做出来的鲍菇烧五花肉,味道鲜美,即使平时很少吃肥肉…
http://www.emushroom.net/edu/show.php?itemid=4701   2011-07-23

美食DIY:茄汁杏鲍菇(图)
杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名杏鲍菇杏鲍菇的做法不复杂,与其它菇…
http://www.emushroom.net/edu/show.php?itemid=4641   2011-05-10

杏鲍菇营养成分及烹饪指导
营养成分 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,一般人群均可食用。 烹饪指导 杏鲍菇肉质肥嫩…
http://www.emushroom.net/edu/201101/07/4568.html   2011-01-07

冬春高产栽培杏鲍菇
杏鲍菇冬春栽培,不仅易于高产,而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下: 一、栽培时间从播种到出菇约需50天~60天,一般可安排当年10月至次年2月制…
http://www.emushroom.net/edu/201101/07/4573.html   2011-01-07

干煸杏鲍菇
这款干煸杏鲍菇,用不粘锅做的,用油非常少,不同与其他菜的干煸,非常符合即保持食物的美味,又保证健康饮食的理念。 原料:杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉、橄榄油 做法: 1、杏鲍菇洗净切片;…
http://www.emushroom.net/edu/show.php?itemid=4572   2011-01-07


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